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| 豆豉大闸蟹 |
| 发布时间：2022/6/18 来源：贵阳南明区蟹之都阳澄湖大闸蟹公司 阅读：1091次 |
豆豉大闸蟹大家应该记住的就是如果在制作的时候多放了一些排骨的话，味道才会非常的好吃，而且我非常的喜欢在做大闸蟹的时候把它放在油里面煎一下，那样做出来大闸蟹味道才会特别的好事，现在还会非常的有营养我，大家赶快去做吧。
主料
大闸蟹 ：3只豆豉 ：适量
辅料
料酒 ：适量姜丝 ：适量酱油 ：适量水 ：适量
具体步骤
美味鲜香的豆豉大闸蟹的做法图解一
第一步
1.1.先用小刷子把大闸蟹刷干净
美味鲜香的豆豉大闸蟹的做法图解二
第二步
2.2.然后把大闸蟹对半切开放到酱汁了（把切开的面积朝下）
美味鲜香的豆豉大闸蟹的做法图解三
第三步
3.3.准备一个大的碗，放入豆豉，料酒，姜丝，两三滴酱油和水，搅拌稀释
美味鲜香的豆豉大闸蟹的做法图解四
第四步
4.4.把准备好的放入高压锅里（电饭锅的话煮饭键跳起之后再按下等到再次跳起就可以准备出锅了）用文火煮等到上面的阀门响了等上三分钟左右就可以关火了
烹饪技巧
在出锅之后撒上一点葱花酱油主要为了颜色看起来好看，姜丝和料酒是为了去大闸蟹的腥味水大概是吃饭的小碗的二分之一左右
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