如何识别阳澄湖大闸蟹的真假?
如何识别阳澄湖大闸蟹的真假?良仁正品小编很有必要和大家科普一下：
由于阳澄湖大闸蟹每年产量有限，您购买时可以从以下三个方面出发加以鉴别：
如何识别阳澄湖大闸蟹的真假
“肥”——表示体厚，肥满肚大，膏脂丰富。
“大”——所谓阳澄湖大闸蟹大蟹通常以雌3两(150克)以上、雄4两(200克)以上为标准。
“腥”——活体阳澄湖大闸蟹应具有一股浓烈的蟹腥味。
“鲜”——由于阳澄湖大闸蟹蟹肉内游氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸多，所以品尝时倍加鲜美。
“甜”——阳澄湖大闸蟹蟹肉内甘氨酸丰富，尝后回味微甜。
另外，每个阳澄湖大闸蟹礼盒都贴有良仁正品防伪标签，保证您享受到正宗生态养殖的阳澄湖大闸蟹。
由于阳澄湖大闸蟹每年产量有限，您购买时可以从以下三个方面出发加以鉴别：
首先，正宗阳澄湖大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的基本外形特点。
如何识别阳澄湖大闸蟹的真假
“肥”——表示体厚，肥满肚大，膏脂丰富。
“大”——所谓阳澄湖大闸蟹大蟹通常以雌3两(150克)以上、雄4两(200克)以上为标准。
“腥”——活体阳澄湖大闸蟹应具有一股浓烈的蟹腥味。
“鲜”——由于阳澄湖大闸蟹蟹肉内游氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸多，所以品尝时倍加鲜美。
“甜”——阳澄湖大闸蟹蟹肉内甘氨酸丰富，尝后回味微甜。
另外，每个阳澄湖大闸蟹礼盒都贴有良仁正品防伪标签，保证您享受到正宗生态养殖的阳澄湖大闸蟹。
